|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rode paprika′s, 1 bol mozarella kaas, 12 cherrytomaatjes, 1 teen knoflook, geperst, verse basilicum naar smaak, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamico azijn, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hol de twee paprikas uit en gooi de pitten en bovenkant met steel weg.
Snijd de cherrytomaatjes doormidden en doe deze in een mengkom.
Snijd dan de mozarella kaas in kleine blokjes en doe deze bij de tomaatjes.
Voeg dan fijngehakte basilicum en de knoflook toe en de olie en azijn.
Voeg eventueel peper en zout toe.
Laat dit ongeveer 5-10 staan, in welke tijd de oven moet voorverwarmen tot 175 graden celsius.
Vul de uitgeholde paprikas met het tomaten-kaas mengsel en zet deze dan in een vuurvaste schaal in de oven gedurende 30 tot 40 minuten.
|
|
|